Een goede kop koffie begint bij de juiste koffieboon. Dat kan best lastig zijn, want soms zijn de koffiebonen op zichzelf goed van smaak, maar passen ze niet bij de machine. Wat de beste koffiebonen zijn hangt af van je zetmethode, persoonlijke smaak en het type koffie dat je graag drinkt.
Een milde 100% arabica past bijvoorbeeld goed bij wie houdt van een zachte, verfijnde koffie, terwijl een arabica/robusta blend juist meer kracht en crema kan geven. Daarnaast zijn dark roast koffiebonen zeer geschikt voor espresso, maar dat maakt het nog niet automatisch de beste keuze. Het draait vooral om de juiste balans tussen branding, maling, machine en smaak.
Heb je thuis een volautomatische koffiemachine? Dan wil je bonen die soepel door de molen lopen, een mooi crema geven en vooral niet te vet gebrand zijn. De beste koffiebonen voor een volautomaat zijn vaak medium tot medium-dark roast koffiebonen met een volle, ronde smaak. Deze bonen zijn krachtig genoeg voor een espresso, maar zijn ook geschikt voor een lungo of cappuccino.
Voor een volautomaat is het verstandig om te kiezen voor koffiebonen die niet extreem donker of olieachtig zijn. Vette bonen laten al snel resten achterlaten in de molen en leidingen van je machine. Wat extra onderhoud geeft en de levensduur verkort.
Wij adviseren binnen onze blends: Bartjes Blend Arabica/Robusta. Iets minder cafeïne kies dan voor Bartjes Blend 100% Arabica of Café Diego 100% Arabica. Helemaal cafeïnevrij koffie drinken? Kies dan Bartjes Decaf.
Bestel de lekkerste koffiebonen in onze webshop.
Met een espressomachine wil je koffiebonen met voldoende body, aroma en balans. Espresso zet koffie onder hoge druk, waardoor smaakverschillen duidelijker naar voren komen. Houd je van een klassieke espresso met tonen van chocolade, noten en een stevige afdronk? Dan zijn blends met arabica en robusta de juiste keuze. Robusta geeft wat extra pit en crema, terwijl arabica zorgt voor verfijning en aroma.
Wil je een stevige espresso kies dan één van de Italiaanse blends van Mocca D’or zoals Mocca D’or Siciila, Raffinato of Esperienza. Of de Del mundo.
Waarbij de Raffinato in een Mokapot ook erg goed tot zijn recht komt.
Voor een mildere espresso of een Lungo raden wij onder andere de Mocco d’Or varianten panama boquet, Brazil sao luiz en Dominicaanse Republiek aan.
De koffiebonen van Mocca d’Or zijn ook interessant. Mocca d’Or koffiebonnen staan bekend om de rijke, volle smaak. Het merk heeft verschillende blends die goed passen bij zowel espresso, cappuccino als lungo.
Ben je een liefhebber van een heerlijke cappuccino of latte macchiato? Dan mogen de koffiebonen iets krachtiger zijn. Melk maakt de koffie zachter, waardoor een te milde boon wegvalt. Kies daarom voor bonen met krachtige tonen van chocolade, karamel, noten of specerijen. Een medium-dark roast boon werkt vaak erg goed bij cappuccino en latte macchiato, omdat deze voldoende body geeft zonder bitter te worden.
Dark roast koffiebonen doen het ook goed bij een cappuccino, maar wel vooral als je houdt van de krachtige, Italiaanse stijl. Let wel op dat donker gebrand niet automatisch beter betekent. Een goede cappuccino vraagt om balans: genoeg kracht om door de melk heen te komen, maar niet zo donker dat de koffie verbrand of bitter smaakt.
Ons advies voor cappuccino bonen zijn: Mocca D’or Sulawesi Kalosi, Dominicaanse Republiek en de stevigere bonen van Esperienza of Del mundo.
<h3>Goede allrounders</h3>
Gebruik je verschillende koffiezetters of heeft iedereen in huis zijn eigen voorkeur in koffiestijl? Dan hebben wij een aantal goede allround bonen in ons assortiment:
Op zoek naar een decaf? De Decaf donker of Bartjes Decaf en de seizoenskoffie van Mocca d’Or.
Bestel de lekkerste koffiebonen in onze webshop.
Er zijn veel soorten koffiebonen, maar de bekendste zijn Arabica en Robusta. Zeker 70% van alle koffiebonen is Arabica. Een boon die bekend staat om zijn zachte, aromatische smaak. Denk aan tonen van fruit, bloemen, chocolade of noten. Robusta is krachtiger, bitterder en bevat meer cafeïne. In blends worden beide soorten vaak gecombineerd, zodat je de verfijning van arabica krijgt met de kracht en crema van robusta.
Voor een koffiemachine thuis is een blend vaak de veilige keuze. Zeker als je verschillende koffies drinkt, zoals espresso, lungo en cappuccino. Wil je juist meer ontdekken? Dan zijn single origin koffiebonen interessant. Deze bonen komen uit één land of regio en hebben vaak een uitgesprokener smaakprofiel.
Al onze koffiebonen zijn van hoge kwaliteit. Veilig voor je automaten en evenwichtig in smaak. Zowel ons eigen label Bartjes Bonen als de koffiebonen van Mocca D’Or worden onder strenge kwaliteitseisen gebrand.
Boven deze hoge kwaliteit heb je ook nog speciality koffie die onder de allerhoogste kwaliteitsscores valt. Bij Coffee en Tasty hebben wij een bijzondere samenwerking met Chiara. Chiara is een familiebedrijf opgezet en nog altijd gerund door vrouwen en de koffie die zij leveren wordt vervaardigd met grote zorgvuldigheid, toewijding en respect voor de natuur.
Wil je jezelf op iets heel bijzonders trakteren kies dan voor de Jamaica Blue Mountain.
Bij Coffee & Tasty vind je ook koffie van Nederlandse branderijen en onze eigen Bartjes koffiebonen. Zo kun je kiezen voor koffie die past bij jouw smaak, jouw machine en jouw favoriete zetwijze.
Elke koffiebonenmachine werkt net iets anders. Bij een volautomaat zijn verse, niet te vette bonen belangrijk. Bij een pistonmachine kun je juist meer spelen met maalgraad, dosering en doorlooptijd. Zet je filterkoffie of cafetière? Dan kies je meestal voor een grovere maling en een lichtere tot medium branding.
Laat je de koffie malen? Dan is de juiste maalgraad minstens zo belangrijk als de boon zelf. Espresso vraagt om een fijne maling, filterkoffie om een medium maling en cafetière om een grove maling. Bij Coffee & Tasty malen we koffie graag passend bij jouw zetmethode, zodat je thuis direct goed van start kunt. Van Turkse maling (zeer fijn) tot Cafetiere/Cold Brew maling (grof).
De perfecte koffieboon en de beste keuze hangen af van je smaak, machine en favoriete koffiesoort. Houd je van mild en toegankelijk? Kies dan voor een zachte arabica of een medium roast. Drink je graag cappuccino? Ga dan voor een vollere blend. Zoek je krachtige espresso? Dan past een stevige arabica/robusta blend goed.
Twijfel je nog? Kom dan langs in onze winkel. Je vindt Coffee & Tasty aan de Gedempte Singel 42 in Assen. We adviseren je graag in de winkel over welke koffie het beste bij jouw koffiemachine en smaak past. Of bekijk ons assortiment verse koffiebonen online in onze webshop. De beste koffiebonen voor jouw koffiemachine, die vind je hier!
Een goede kop koffie begint bij de juiste koffieboon. Dat kan best lastig zijn, want soms zijn de koffiebonen op zichzelf goed van smaak, maar
Zelf ijsthee maken: onze 5 favoriete smaken Wie kijkt er niet uit naar de zomer? En dan is er niets zo verfrissend als een glas
Proef de winter: onze 6 favorieten Het seizoen van knapperende haardvuurtjes en warme dekentjes op de bank is aangebroken. Daar kan natuurlijk een heerlijk verwarmend
In het hart van Nederland ligt een prachtige provincie die vaak wordt over het hoofd gezien als het gaat om culinaire schatten en streekproducten. Drenthe.
